Véritable institution Touquettoise, le restaurant l’Escale situé à l’Aéroport a rouvert ses portes en juillet 2009.

Dans un cadre désormais contemporain, Jean-Marc Carelle et son équipe rendent à ce lieu mythique toute son âme, sa vie et sa gastronomie.

Le Chef vous propose une cuisine de saison qui respecte les produits et vos envies.

“La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.” El. David

Lieu idéal pour un repas professionnel ou pour partager un moment en famille ou entre amis, le restaurant comprend une salle Brasserie et une salle Art Déco aux ambiances complémentaires, une rotissoire ainsi qu’une belle terrasse ensoleillée avec vue imprenable sur le tarmac.